いつも読んでいるブロガーさんがルバーブジャムのことを記事にされてました
美味しくて何度も作っていると書いてました
わたしはルバーブ、見たことがなく食べたこともありません
食べてみたくて作ることにしました
まずはルバーブの入手
いつものスーパーには置いていない
調べると北海道でも今の時期生産されているそう
たぶん、デパ地下とかにあるのかな？？
…と思っていたら、何とJAの直売所にありました！
札幌産で500g¥450
開店直後に行ったのですが３袋しか置いてなかったです
危なかった
赤い蕗みたいできれいなビジュアル
ブログにレシピを書いてくれていましたので、その手順通りに進みました
*材料*
ルバーブ500g
砂糖250g
（ルバーブ総量の半分量の砂糖を使います）
水大さじ３
*作り方*
①ルバーブを1㎝角に切る
②鍋にルバーブと砂糖を入れる
水も一緒に入れる
③かき混ぜながら弱火にかける
20分くらいで出来ました
時間も手間もあまりかからずできます
完成 (^－^)
瓶は食品用アルコールで消毒しています
グリッシーニにつけて味見
おいし～ ( *´艸｀)
甘酸っぱくて夏にぴったりの味でした
ジャム作りは初めてでしたが、難しくなかったです
